PERANCANGAN MESIN PENCACAH SAMPAH SAYUR DAN BUAH UNTUK PRODUKSI BIOETANOL
Author (Penulis)
MOHAMAD ALI ARIZAL NUROHMANUniversitas Nusantara PGRI Kediri
Author Identity (NPM)
14.1.03.01.0148Abstract
Perancangan ini dilatar belakangi menumpuknya sampah sayur dan buah yang tidak digunakan/dimanfaatkan dipasar tradisional dan masyarakat belum tau cara pengolahan sampah sayur dan buah untuk dijadikan bioetanol.
Permasalahan dari penelitian ini adalah (1) Bagaimana cara pemanfaatan sampah sayur dan buah? (2) Bagaimana rancang bangun mesin pencacah sampah sayur dan buah? (3) Bagaimana cara menghitung daya dan putaran tenaga penggerak mesin pencacah?
Dalam perancangan mesin pencacah sampah sayur dan buah menggunakan metode studi literatur yaitu salah satu konsep dalam melakukan perancangan, dimana sebelum melakukan perancangan terlebih dahulu mempelajari buku-buku tentang mesin pencacah dan kemudian melakukan modifikasi mesin pencacah sampah tersebut .
Kesimpulan dari perancangan mesin pencacah sampah sayur dan buah yaitu (1) Dengan pembuatan bioetanol. Pembuatan bioetanol ini bertujuan untuk mengurangi sampah sayur dan buah dan juga dapat di jadikan bahan bakar alternatif. (2) Perancangan desain atau gambar mesin pencacah sampah sayur dan buah ini berkapasitas 2,5 kg/menit dengan spesifikasi sebagai berikut: diameter tabung 250mm, tinggi tabung 380mm, dimensi rangka P x L x T (1000mm x 430mm x 1500mm). (3) Mesin pencacah sampah sayur dan buah menggunakan penggerak motor gerinda dengan daya 0,617 Hp dengan torsi 0,80 Nmm, berkapasitas 2,5kg/menit dengan memasukkan bahan secara bertahap kedalam tabung.
Berdasarkan kesimpulan perancangan mesin pencacah sampah sayur dan buah, direkomendasikan: Masih perlu adanya pengembangan dari berbagai komponen mesin agar didapat mesin yang lebih sempurna lagi mulai dari tabung, pisau, dan motor penggeraknya agar alat ini dapat bekerja lebih efektif lagi.
Keyword
aReference
Clara dkk. 2004. Pengolahan Sampah Terpadu, (Online), tersedia: http://repository.ipb.ac.id/bitstream/handle/123456789/55866/BAB%20I%20Tinjauan%20Pustaka.pdf?sequence=3&isAllowed=y, Diunduh : 24 Januari 2018.
Eko Armanto, Akhmad khijazi, Widianis. S. 2008. Rancang Bangun Mesin Pencacah Jerami Dengan Kapasitas 25KG/Jam, (Online), tersedia : http:jurnalrekayasame.blogspot.com/2014/04volume-8-tahun-2013.html, Diunduh : 25 April 2018.
Gaman, P.M. 1992. Pengantar Ilmu Pangan, Nutrisi dan Mikrobilogi. Skripsi. Yogyakarta : Universitas Gadjah Mada..
Murtadho, D. dan Sa’id, E. G. 1988. Penanganan Pemanfaatan Limbah Padat. Jakarta: Sarana Perkasan.
Mohamad Yamin. 2008. Perancangan Mesin Pencacah Sampah Type Crusher. Skripsi. Depok : Universitas Gunadarma.
Marques, S et al. 2007. Conversion of recycled paper sludge to etanol by SHF and SSF using Pichiastipitis. Departamento de Biotecnologia, INETI, Estrada do Paco do Lumiar 22, 1949-038 Lisboa, Portugal.
R.Skhurmi & J.K. Gupta. 2005. Mechanical engineering, (Online), tersedia : abstrak.ta.uns.ac.id/wisuda/upload/I8613028 bab1.pdf, Diunduh : 18 Januari 2018.
Rendi Widiatmoko. 2016. Perancangan Mesin Penghancur Sampah Organik Dengan Kapasitas Sampai 30 KG/JM. Skripsi. Kediri : Universitas Nusantara PGRI Kediri.
Rusmana D, Saefulhadjar D. 2007. Pengaruh Pengolahan Limbah Sayuran Secara Mekanis Terhadap Kecernaan Dan Efesiensi Penggunaan Protein Pada Ayam Kampong Super. Jakarta: LIPI.
Surendro, H. 2006. Biofuel. Jakarta: DJLPE.
Tjokroadikoesoemo, S. 1986. HFS dan Industri Ubi Kayu Lainnya. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.
Winarno, F.G. 1984. Pengantar Teknologi Pangan. Jakarta : PT Gramedia.
