VALUE OF PRODUCT, DESAIN TEMPAT DAN ATMOSPHERE TERHADAP LOYALITAS KONSUMEN PADA BAKSO PAK KUMIS KOTA KEDIRI


Author (Penulis)

BHARA DEWA
Universitas Nusantara PGRI Kediri

Author Identity (NPM)

14.1.02.02.0172

Abstract

ABSTRAK

 

Perkembangan rumah makan kini mulai menjamur di Kota Kediri membuat persaingan pada bisnis kuliner semakin menggairahkan. Banyak rumah makan yang berhasil dalam menjalankannya bisnisnya tetapi tidak sedikit juga yang gulung tikar. Rumah makan yang ingin survive (bertahan) harus mempunyai nilai lebih yang menjadikan rumah makan tersebut berbeda dengan yang lain. Bakso Pak Kumis adalah salah satu rumah makan yang memiliki desain tempat dan atmosphere unik dengan exterior yang khas yaitu patung sapi. Bakso Pak Kumis ini menjadi tempat hits Kediri untuk bercengkerama melepaskan penat, dan menghabiskan waktu maupun kegiatan bisnis perkantoran. Pengusaha rumah makan Bakso Pak Kumis sudah berusaha membuat produk yang memiliki nilai dimata konsumen, tempat yang di desain sesuai dengan selera kehidupan masa kini dan menjaga atmosphere tempat supaya nyaman, menarik dan memuaskan agar dapat menimbulkan loyalitas bagi konsumen.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh value of product, desain tempat dan atmosphere secara parsial maupun simultan terhadap loyalitas konsumen pada Bakso Pak Kumis Kota Kediri. Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuantitatif dengan teknik penelitian kausalitas. Metode yang digunakan dalam pengambilan sampel adalah purposive sampling. Populasi pada penelitian ini adalah seluruh pengunjung yang melakukan pembelian di Bakso Pak Kumis Kota Kediri dengan jumlah sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebanyak 40. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis regresi linier berganda dan koefisien determinasi. Data yang telah terkumpul kemudian diolah dengan bantuan Spss for windows versi 23.

 

Kata Kunci : Value of product, Desain tempat, Atmosphere, dan Loyalitas konsumen


Keyword

a

Reference

DAFTAR PUSTAKA

 

Ardiani, G. Tia. 2016. Peranan Desain Toko dan Komunikasi Visual dalam Membentuk Citra Plaza Asia Tasikmalaya. Jurnal UNSIL:Jurnal Ekonomi Manajemen. 2(1) : 10-17.

Berman, Barry and Evans, J.R. 2010. Retail Management. 11th edition. New Jersey: Prentice Hall.

Ghozali, I. 2016. Aplikasi Analisis Multivariet  dengan Program IBM SPSS 23. Edisi Delapan. Semarang : Badan Penerbit Universitas Diponegoro

Griffin, E. 2012. In A First Look At Communication Theory. p. Eight edition. Amerika : McGrew Hill.

Kotler, P. 2014. Manajemen Pemasaran, Edisi Millenium. Jakarta : PT. Prenhallinda.

_______ and Keller, K. Lane. 2012. Marketing Management. 14th edition. New Jersey: Prentice.

Kristanto. A.. 2005. Analisis dan Desain Sistem Informasi. Yogyakarta : Graha Ilmu.

Levy, M. dan Weitz, B.A. 2012. Retailing Management. New York, America : McGraw-Hill/Irwin.

Sugiarta, I. 2011. Panduan Praktis dan Strategis: Retail Consumer Goods. Jakarta: Expose (Mizan Group).

Sugiyono. 2010. Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.

_______ . 2016. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta.

_______ . 2017. Metode Penelitian Pendidikan (Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D). Bandung : Alfabeta.

Tjiptono, F. 2010. Strategi Pemasaran, Edisi 2. Yogyakarta : ANDI OFFSET.

_______ . 2014. Strategi Pemasaran. Yogyakarta: Andi.

_______ . 2016. Service, Quality, dan Satisfaction, Edisi 4. Yogyakarta : Andi.

Utami ,C. Whidya. 2014. Manajerial ritel. Jakarta : Salemba Empat.

_______ . 2017. Manajemen ritel, edisi 3. Jakarta : Salemba Empat

Woodruff, R. W. 1997. Customer Value: The Next Source For Competitive Advantage. Diakses dari : http://www.scirp.org/(S(lz5mqp453edsnp55rrgjct55))/reference/ReferencesPapers.aspx?ReferenceID=1168289, diunduh 20 mei 2018.


PUBLISHED

2018-08-21

JOURNAL

Simki-Economic

ISSN

2599-0748

ISSUE

Vol. 02 No. 11 Tahun 2018

Download PDF

Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat UN PGRI Kediri.

Jl. KH. Ahmad Dahlan 76 Mojoroto Kota Kediri

Designed by BootstrapMade
LPPM Server - Powered by BSI