ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU DENGAN METODE EOQ PADA PERUSAHAAAN KECAPCAP MENCCO KEDIRI
Author (Penulis)
NINGRUM ATIKA SARI
Universitas Nusantara PGRI Kediri
Author Identity (NPM)
12.1.02.01.0054
Abstract
ABSTRAK
Penelitian ini dilatarbelakangi bahwa perlu diadakanya metode pengendalian persediaan bahan baku di perusahaan Murni Jaya Kediri. Metode ini dapat membantu perusahaan untuk mendapatkan hasil produksi yang optimal. Tujuan penelitian ini adalah untuk (1) mengetahui jumlah pembelian optimal bahan baku (2) mengetahui Safety Stock yang ideal (3) mengetahui kapan waktu yang tepat untuk Reorder Point(4) mengetahui TIC yang seharusnya dikeluarkan.
Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, dokumentasi dan wawancara. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini dengan melakukan perhitungan- perhitungan yang relevan dengan menggunakan metode EOQ (Economic Order Quantity).
Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa: (1) jumlah per pesanan bahan baku kedelai hitam dengan menggunakan metode EOQ sebanyak 5.996,4 kg, persediaan pengaman yang harus tersedia sebanyak 268,5 kg, pemesanan kembali seharusnya dilakukan saat persediaan bahan baku kedelai hitam sebanyak 696,2 kg, dan persediaan maksimum yang harus ada di gudang adalah 6.264,9 kg, dan (2) besarnya total biaya persediaan dengan menggunakan metode EOQ sebesar Rp. 1.079.217.320. Jumlah ini lebih kecil bila dibandingkan dengan biaya yang dikeluarkan oleh perusahaan pada periode yang sama yang mencapai Rp 1.326.399.829.. Kesimpulan hasil penelitian ini menunjukan metode EOQ lebih efisien bila digunakan dalam manajemen pengendalian persediaan di perusahaan karena dapat meminimumkan biaya-biaya persediaan.
Saran yang dapat penulis sampaikan dari penelitian ini adalah pimpinan perusahaan Murni Jaya Kediri sebaiknya menerapkan metode EOQ dalam pengendalian persediaan agar pengendalian persediaan perusahaan dapat efektif dan efisien sehingga dapat meminimalisir biaya yang dikeluarkan oleh perusahaan.
Kata kunci: Persediaan Bahan baku, EOQ (Economic Order Quantity)