Author (Penulis)

LAILATUL RISKA
Universitas Nusantara PGRI Kediri

Author Identity (NPM)

11.1.01.06.0048

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh media simpan terhadap volume total minyak atsiri pada kulit buah jeruk nipis (Citrus aurantifolia) serta mengetahui media simpan yang paling efektif sehingga produksi minyak atsiri lebih optimal. Media simpan yang digunakan meliputi kontrol (tanpa disimpan dalam media simpan), plastik, kertas, dan sterofoam, pengujian dilakukan 3 kali ulangan pada setiap perlakuan. Pengambilan minyak atsiri menggunakan distilasi air (Water Distilation). Hasil dari penelitian dianalisis menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL), dengan fasilitas STATS versi 6.2. Hasil penelitian menunjukkan volume total minyak atsiri pada masing-masing media simpan berbeda. Pada kontrol menghasilkan volume total minyak atsiri sebanyak 0,0833 ml, media simpan plastik menghasilkan volume total minyak atsiri 0,2667 ml, media simpan kertas sebanyak 0,0067 dan media simpan sterofoam menghasilkan volume total minyak atsiri 0,02 ml. Berdasarkan hasil masing-masing perlakuan antara kontrol, media simpan plastik, kertas, dan sterofoam mempengaruhi volume total minyak atsiri kulit buah jeruk nipis (Citrus aurantifolia). Hal ini ditunjukkan dengan nilai Fhitung = 23,260 > Ftabel 5% = 4,070 artinya signifikan dan dilanjutkan uji BNT (Beda Nyata Terkecil) pada taraf signifikasi 5%. Hasil uji BNT menunjukkan bahwa pada media simpan plastik merupakan media simpan yang efektif karena menghasilkan volume total minyak atsiri kulit buah jeruk nipis (Citrus aurantifolia) yang lebih tinggi dibandingkan media simpan sterofoam dan kertas. Kata kunci: Jeruk nipis (Citrus aurantifolia), media simpan, minyak atsiri.

Keyword

a

Reference

PUBLISHED

2016-02-06

JOURNAL

Simki-Techsain

ISSN

2599-3011

ISSUE

Download PDF

Download PDF Kembali Home